徐单单，博士，副教授，国家自然科学基金青年基金项目主持人，生物基础教研室主任，校级骨干教师，广东省自然科学基金项目评审专家。从事抗肿瘤药物研究，主要研究天然药物提取物及靶向抗肿瘤，发表SCI文章10余篇，承担国家自然科学基金1项，广东省教育厅科研项目1项，广东医学科研基金项目3项，广东省中医药局科研项目2项，授予专利1件，制订人参皂苷团体标准1个。获得广东食品药品职业学院“优秀教师”、“优秀党员”荣誉。