个人简介
左映平，女，中共党员，食品科学与工程讲师，食品检验工技师，西式面点师（高级），华南理工大学食品科学专业研究生毕业，工学硕士。现任化学工程系食品加工技术专业负责人，主要研究方向为食品加工技术。
承担了《食品加工技术》、《食品贮藏与保鲜》、《功能性食品》和《有机化学》等多门主干课程的教学及实践教学工作。先后主持省质量工程教学改革项目1项，市科研项目1项，横向课题1项，院级教科研项目3项。公开发表论文14篇，其中第一作者6篇，参与8篇。作为副主编编写教材《食品加工技术》，参编教材2部。被茂名市食品行业协会聘为培训讲师。
2011年获得广东省 “技术能手”称号，多次被评为茂名职业技术学院"优秀教师"、“优秀班主任”、“毕业生就业工作先进个人”。
