6月27日下午，学校召开6月食品安全调度会，党委副书记、院长张庆主持会议。副院长杨云，总务处处长吴栋、学校食品安全总监李春盛、总务处相关人员，各食堂负责人、食堂经理参加会议。

会议以座谈会形式进行，李春盛传达《广东省教育厅关于加强学校食品安全工作的通知》精神。食品安全管理员汇报了6月份食堂整改落实情况和周排查情况。吴栋对当前食品安全工作提出了具体的管理要求。各食堂经理回复存在问题，立整立改。

杨云提出，要认真落实通知精神，全面自查自纠，严控学校食品安全风险，规范管理，堵塞漏洞。特别是对高温天气的备餐、供餐、防鼠等工作作出具体要求。

张庆总结会议，对学期末食品安全工作作部署。张庆提了四点意见：一是总务处要及时通报各食堂的学期经营情况给食堂运营商；二是各食堂要在7.8前完成食品安全、风险隐患排查；三是做好消防安全、燃气安全排查，要有记录，加强台账管理；四是严格执行“日管控、周排查、月调度”制度，加强食堂制度建设、做好食堂从业人员培训、规范操作流程。张庆强调，要紧绷食品安全之弦，树品牌形象，做良心食堂，管理育人、服务育人。（文/图：总务处）

  撰稿：陈俊澎     审核：吴栋    编辑：黎海翼    签发：梁晓