5月30日上午，学校在北校区综合楼第一会议室召开5月食品安全调度会。院长邓毛程、副院长张蓝青出席会议，后勤部部长吴栋，食品安全总监李春盛，后勤部相关人员、各食堂经理等共15人参加会议。

会上，学校食品安全管理员分别汇报5月食堂“日管控”“周排查”发现的问题及整改情况，汇报了食材抽查情况，各食堂经理对出现的问题重点回应了整改落实情况。食品安全总监对2023-2024年以来开展“日管控”“周排查”发现的高频问题进行了汇总分析，并传达学习教育部关于食品安全工作的提示。吴栋对现阶段食堂工作提出了具体的工作要求。

会议指出，要严格落实“日管控、周排查、月调度”的工作机制，认真贯彻落实“校园餐”突出问题专项整治的各项要求，坚持问题导向、结果导向，不断提升师生对“校园餐”管理工作的满意度和获得感。

邓毛程强调：一是强化问题整改与培训提升。针对“日管控”中发现的高频问题，要深入分析原因，开展针对性实实在在的技能培训，不走过场，注重培训实效。二是健全长效监管机制。针对检查发现的问题，举一反三，完善制度，推动从“问题整改”向“常态管理”转变，杜绝“应付检查”现象。三是压实食堂管理责任。严格落实岗位职责，细化操作流程，加强全过程监管，紧盯餐厨具清洗消毒、食品加工制作、食堂从业人员管理等关键环节。四是优化沟通与舆情防控。畅通师生投诉反馈渠道，及时响应合理诉求；加强爱校荣校教育，强化部门协同联动，提前研判风险，妥善化解矛盾，切实维护校园和谐稳定。（文/图：后勤部）

        撰稿：陈俊澎     审核：吴栋    编辑：杨坤有    签发：梁晓