11 月 4 日上午，佛山市南海区冠泰食品有限公司市场总监凌志一行 4 人到访我校开展校企合作交流。化学工程系主任陈少峰及食品教研室教师参加座谈。

座谈会上，凌志介绍企业旗下“浓心爷爷”烘焙品牌发展现状与未来规划。他谈到，烘焙行业竞争加剧，传统加盟模式在产品标准化、门店运营、人才储备上迎来新挑战，企业正向精细化运营与人才培养转型，希望依托校企合作，培育适配本地市场、兼具专业技能与经营管理素养的创业人才，助力品牌在茂名地区布局拓展。同时企业分享了 “轻焙浓心社” 项目的成熟实践，期待把创业教育、门店运营培养经验引入我校，探索适配高职学生的合作模式。

陈少峰对冠泰食品一行的到来表示感谢，对企业深耕烘焙产业、重视校企协同育人的理念给予充分肯定。他表示，学校食品专业具备扎实的教学基础，十分看好本次合作，愿意发挥专业教学、人才培养优势，对接企业的技术、品牌与市场实践资源，支持双方围绕烘焙技能、质量管理、门店运营、创业实践开展联合育人。

校企双方就创业人才、门店店长培育、实践教学、学生就业创业开展深入研讨，一致提出要把专业技能和经营管理能力融合，打通人才培养与产业需求的衔接通道。下一步双方将继续对接沟通，探索校企协同育人机制，推动资源共享、优势互补，共同服务地方食品产业高质量发展。（文/图：化学工程系）

          撰稿：何镇熹    审核：蒋南牧    编辑：杨坤有    签发：梁晓