本成果依托2012年广东省质量工程项目“欠发达地区校企合作办学模式创新实践研究－以茂名职业技术学院为例”，启动食品营养与检测专业和仁源集团有限公司、海天调味食品有限公司等企业的合作，历经9年，合作模式不断改革、育人机制持续创新。经4年多实践，通过人才方案制定、教学、师资、实训基地、教学评价的校企“五协同”，构建产教研深度融合课程体系，解决校企合作中产教研对接薄弱问题；形成以培养高素质、高技能人才为核心，校企责任共约、模式共创、成果共享的可持续发展机制，使校企合作内涵建设既重“形”又重“质”，解决了校企双赢机制乏力、校企共育难以持续问题。