《食品合规管理职业技能教材（中级）》是教育部第四批1＋X证书制度试点-食品合规管理职业技能系列教材，本册分为三篇：上篇按照传统体例格式编写，介绍合规管理基础知识，包括食品合规管理体系概述、食品合规标法义务及监管；中篇按照项目-任务式体例，介绍合规管理应用与实践，包括食品生产经营资质合规管理、食品生产经营过程合规管理、产品合规管理、食品进出口合规管理；下篇按照项目-任务式体例，介绍了合规管理体系验证。......
主要教学、行业工作经历：1993年至2003年，于广州奥桑味精食品有限公司从事生产技术工作，曾任发酵车间副主任、生产部高级主管；2003年至2025年4月，于广东轻工职业技术大学从事教学、科研工作，历任专业教师、专业带头人、食品与生物工程系主任、食品与生物技术学院院长、广东轻工职业技术大学副校长；2025年任茂名职业技术学院校长。兼任社会职务有：全国食品工业行业教学指导委员会委员（2015-2022年）、全国食品产业职业教...
